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用途:用于大肠杆菌O157 :H7选择性
成分(g/L):
胰蛋白胨 20.0 乳糖 5.0 三号胆盐 1.12 磷酸氢二钾 4.0 磷酸二氢钾 1.5 氯化钠 5.0 pH值 6.9 ± 0.1 25℃
检验原理:
胰蛋白胨提供碳氮源;氯化钠可维持均衡的渗透压;乳糖是可发酵的糖类;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;3 号胆盐和新生霉素能抑制通常在食品中存在的杂菌。
用法:
称取本品36.62g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装三角瓶,每瓶 225ml,121℃高压灭菌15 分钟,冷至 50℃后,每225ml 培养基中加入一支改良 EC 肉汤抑菌剂(含新生霉素 4.5mg),混匀,备用。
添加剂
新生霉素
改良EC肉汤(颗粒)微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养18-24小时。
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