首页 > 微生物知识->微生物基本知识->立博国际，立博官网，立博国际官网，立博指数，立博威廉，立博球探，立博论坛，立博网址-工业发酵的菌种要求和发酵特征

立博国际，立博官网，立博国际官网，立博指数，立博威廉，立博球探，立博论坛，立博网址-工业发酵的菌种要求和发酵特征

录入时间:2012-8-8 8:48:57 来源：原创

1生产菌种的要求

1）菌种能在较短时间的发酵过程中高产有价值的发酵产品；

2）菌种的发酵培养应加工低廉，来源充足，被转化产品的效率高；

3）菌种对人、动物、植物和环境不应造成危害；

4）菌种发酵后，所产生不需要的代谢产物少，产品相对容易地与不需要的物质分离；

5）菌种的遗传物质特性稳定，而且易于进行基因操作。

2工业发酵的特征

一般认为是规模大，即所用的设备庞大,占用场地大，人力、物力投入的规模大；消耗的原料、能源多；菌种符合生产菌种的要求，其生长代谢特性与大规模生产发酵相适应；需进行成本核算等。

相关文章:

12种非饮用水水质立博球探论坛标准汇总！（包括锅炉、工业、实验用水等）	医药工业洁净室（区）浮游菌的测试方法
工业发酵的方式	立博国际，立博官网，立博国际官网，立博指数，立博威廉，立博球探，立博论坛，立博网址-工业发酵的菌种要求和发酵特征
食品工业的防霉措施	自然界工业菌种的分离筛选
微生物转化技术在现代医药工业中的应用	工业微生物的筛选和紫外诱变育种
发酵工业的大致历程	通过控制培养和培养条件进行分离工业微生物产生菌