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消化法

原理

根据人体消化液的成份，配制人工消化液对样品进行消化。消化后的样品，经水洗沉淀后，在解剖镜/显微镜下检查沉渣中的囊蚴。

样品处理

将鱼剖杀后，刮去鳞片和皮，虾去壳，取其肌肉，用剪刀将鱼肉剪成小块，置搅拌器或均质器低速搅碎。

消化

称取搅碎后的鱼肉或虾肉50 g，置于三角烧瓶中，按1:10 比例加入人工消化液（10 g 样品加100 mL 消化液），充分搅拌，置35 ℃～37 ℃温箱中约12 h 或过夜，使鱼（虾）肉充分消化。

过滤与漂洗

将消化后的样品用20 目/吋的铜筛过滤，滤液倒入500 mL 三角烧杯，静置沉淀20 min～30 min，缓慢弃去上清液，加清洁水至500 mL，搅拌后再沉淀20min～30 min，弃去上清液，如此法反复清洗3 次以上，至上清液透明为止。

镜检

弃去上清液，将全部沉渣分次倒入培养皿，用解剖镜检查，发现囊蚴，将其吸出，置载玻片上，在显微镜下鉴定，根据其形态特征确定虫种

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