实验原理：
马尿酸钠水解实验通常用于空肠弯曲菌的鉴定，也可用于军团菌、乳酸菌、B族链球菌的鉴定。
这些细菌具有马尿酸钠水解酶，可将马尿酸钠水解为甘氨酸和苯甲酸，甘氨酸可与茚三酮反应生成紫色化合物。
操作步骤：
1. 取出马尿酸钠生化管，置于安瓿瓶试管架中，做好标记，包括菌株名称、菌株编号，在易折点处（即瓶颈上方蓝点）掰开安瓿瓶，备用。
2. 用接种环挑取空肠弯曲菌的大量菌苔接种至生化管，混合均匀，相同方法接种结肠弯曲菌，并设置一支空白对照，放置于36℃水浴2h，也可放置于36℃培养箱培养4h。
3. 下面配制3.5%（水合）茚三酮溶液，用移液枪分别吸取5mL丙酮和丁醇，至棕色瓶中混合均匀，称取0.35g（水合）茚三酮溶解于丙酮/丁醇混合溶液中，备用。
4. 培养结束后，取出生化管，用移液枪吸取0.2mL茚三酮溶液，沿着管壁缓慢加入管中，不可振荡，再置于36℃水浴10min或培养箱中温育10min，观察试验结果。
结果判断：
温育结束后，取出生化管，观察试验结果，接种空肠弯曲菌的生化管变为深紫色，为阳性结果；接种结肠弯曲菌的生化管为黄色，与空白对照一致，为阴性结果。
注意事项：
1. 此试验需用新鲜的菌，接种时需挑取大量菌体（接种环一满环），若接种量太少可能会出现假阴性；
2. 掰开安瓿瓶时最好包裹纱布，以免划伤手指；
1%马尿酸钠生化鉴定管应放置与-20℃保存；
4. 茚三酮溶液最好现配现用，如需保存，可在避光冷藏条件下保存不超过7d。
