日前，湖北省暨襄阳市餐饮食品安全应急演练在襄阳市举行。湖北省食品安全办、湖北省食品药品监管局及全省17个市（州）食品药品监督管理局负责人现场观摩演练。正在湖北调研工作的国家食品药品监督管理局纪检组长于贤成观摩了演练过程。襄阳市副市长、襄阳市食品安全委员会副主任丁亚琳等参加演练。
此次演练模拟该市某工地食堂30多人就餐，餐后10分钟左右，就餐人员陆续发生头晕、无力、恶心、呕吐、腹痛症状，发病人数达32人。演练贯穿事故报告、医疗救治、调查处理和新闻发布等重要环节。
演练按照襄阳市食品安全应急预案要求，模拟事故发生后市政府及时启动应急预案，成立应急指挥部，襄阳市副市长丁亚琳以及襄阳市政府副秘书长宋克定、襄阳市食品药品监督管理局局长刘全新等亲自演练本人在突发事件中的领导指挥角色，周密组织，快速协调等场景。演练过程中，120急救车紧急到达事发现场开展急救；襄阳市中心医院医护人员积极救治病人；食品药品执法人员、疾病控制中心工作人员等及时开展食品快速立博球探论坛和流行病学调查；新闻等部门按照程序召开新闻发布会。演练紧扣突发事件风险关键节点，各部门配合密切，各环节处置得当，圆满完成了应急预案的各项要求。
湖北省食品药品监督管理局副局长刘汉卿对演练进行了点评，刘汉卿表示，演练检验了食品药品监管部门在第一时间做出反应、第一时间到达现场、第一时间做出判断、第一时间进行处置，展示了各部门密切配合、工作人员行动迅速、案件分析判断科学精准的应对能力。刘汉卿指出，餐饮服务食品安全事故应急处置关系百姓，关乎民生，食品安全事故一旦发生，要从维护广大群众根本利益出发，以负责、务实、科学的精神及时应对，有效处置，最大限度地减少事故对人民群众造成的危害。这次应急演练的整个过程很好地展现了湖北省食品安全事故应急预案的要求，检验了餐饮服务食品安全事故应急处置能力，达到了熟悉预案、规范程序、锻炼队伍、提高能力的目的。
国家食品药品监督管理局纪检组长于贤成对应急演练给予了充分肯定和高度评价，希望湖北省和襄阳市以这次应急演练为新起点，在党委、政府统一领导下，进一步提高食品安全事故应急处置能力和水平，确保食品药品安全。
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