有媒体报路，有餐饮业犯法供给商用特殊药水抹去食品出产日期后沉新打印，使过期肉类产品再次进了销售渠路”。有者走访了市内几家大型商超，发现一些食品、化妆品包装上打印的出产日期，不用药水，用手指就能等闲。出产日期是消费者采办食品时关注的信息，然而记者调查发现，超市很多商品包装上的出产日期，能够用单一步骤涂改，有的甚至用手一抹就掉。这跟出产商使用不合格的喷码油墨息息有关。使用不合格的油墨不仅可能消费者的健康，也会对出产企业造成沉大损失。被等闲能抹去的不是出产日期，是诚信，是良知。在此我们建议出产企业肯定要选用合格的喷码机油墨。
    当然，也不是所有的出产日期都这么容易抹去，一些高德否品选取激光打码，将出产日期等信息用激光“烧”在包装上，如奶粉(盒装)的出产日期多是“刻”上去的，形成凹痕，这样的日期很难抹去。从事包装印刷的叶先生介绍说，目前常用的出产日期标码，多为油墨喷码或者油墨印码，也有部门商家用激光打码或钢印打码。不外激光打码机价值昂贵，且效能不高，不太受商家青睐。“使用油墨的话，价值便宜，容易抹掉，沉新印上也不难。不良商家会将过期产品的出产日期抹掉沉印。”
    工商局消费者权利；ごφ乒苋私樯芩，油墨打码和激光打码用处罚歧，依包装资料而定。“食品的包装有纸、塑料、玻璃、金属等，包装资料分歧，用的打码步骤和用墨量也有差距。”油墨喷码或者油墨印码容易造假，有市民建议国度对出产日期打码进行强造规范。例如必须激光打码等，增长犯法商家轻易篡改出产日期的成本。
    那么作为消费者我们若何辨析出产日期是否被涂改呢？幼编的建议是：首先看出产日期标注的字迹是否清澈，色彩是否有光泽。通常而言，商品原始的出产日期字迹清澈，色彩纯正，而更改后的字；岜攘ν掏，字体周围还可能有墨迹。此表，能够用手擦拭一下出产日期。建悔改的出产日期用手一擦，色彩会变浅，再使劲擦拭会变吞吐，直至隐没。而原包装上用钢印打上或激光打印的出产日期，是擦拭不掉的。