前几日，上海东方卫视通过记者暗访，出了一路沉磅新闻，世界驰名的肉类加工企业福喜上海的工厂被曝光丑闻：更改肉类出产日期，以次充好。福喜是几大驰名餐饮集团的供给商，蕴含我们熟知的肯德基、麦当劳，必胜客等。而这次的事务，也把这些公司推到了风口浪尖上。
    据报路，福喜公司违规篡改出产日期问题比力严沉，有的延期多达一年之久，将过期原料回炉再出产，以次充好，性质恶劣。对于一个彪炳“世界级肉类加工厂”出现这样的问题，不得不令人恼怒。这样一个行业龙头企业都违法违规加工食品，设想一下那些幼企业会怎么样。
    有消费者就说了，连麦当劳都出了情况，在中国还能吃什么。国人对于食品的安全近况如此消极，注明恒峰g22食品安全简直不容乐观，作为大企业和监管部门责任沉大。
除了这次福喜事务，2002年蒙牛义乌出产经理篡改出产日期，还有今麦郎出产日期被篡改等一系列事务都批注，在好多行业纷纷出现篡改出产日期的事务，能够说是屡禁不止。原因是什么呢
？拿食品行衣反说，好多食品包装袋上使用的出产日期和保质期根基都是使用墨水喷码机喷码，而喷墨的缺点就在于好多溶剂就能等闲抹掉，例如酒精，稀释剂等。墨水这般容易被擦拭掉，这就给好多犯法企业钻了空子，轻易对出产日期进行更改。
    我国现行的律例，也没有对出产日期的印刷方式有明确的界定。在《预包装食品标签尺度》中只划定食品标签的所有内容应清澈、能干、悠久，应使消费者采办时易于辨认和识读，但未划定出产日期应该是打印上去还是压印上去。选取喷墨打印上去的出产日期很容易被涂改，险些一擦就掉，这就给犯法商贩更改出产日期、销售过期食品提供了可乘之机。
    相比喷墨型喷码机，激光喷码机的利益在于标识清澈，能悠久保留不被擦拭，能有效预防出产日期被篡改。但是，由于激光喷码机价值昂贵，因而好多中幼企业为节约成本，还是选取墨水喷码机，国内对出产日期喷码也没有明确要求。好多消费者暗示，但愿国度出台有关司法律规，强造企业尤其是食品企业必须选取激光喷码，这样能增长篡改日期的成本，预防一些犯法企业在这上面做文章。